Snack al cioccolato con grissini
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g grissini
- 50 g nocciole
- 50 g mandorle
- 60 ml di bevanda alla mandorla
- 50 g burro di cocco
- 2 c di burro di arachidi
- 2 c di rum
Procedimento:
- Iniziate facendo sciogliere il cioccolato a bagno maria, quindi un pentolino con acqua lo mettete a bollire sul fuoco e ci appoggiate sopra una boulle con il cioccolato tagliato a pezzi, è pronto quando è tutto sciolto, aggiungete il burro di cocco e spegnete il fuoco;
- Ora tostate tutta la frutta secca in un padellino e poi tagliate in pezzi grossolani;
- Ora spezzettate i grissini come avreste fatto con i biscotti, in pezzi non troppo piccoli ma neanche troppo grandi altrimenti il salame tende a dividersi;
- Ora aggiungete al cioccolato fuso la bevanda alla mandorla, il rum e mescolate, poi aggiungete la frutta secca e mescolate ed alla fine i grissini, poi aggiungete il burro di arachidi e lasciate raffreddare il tutto;
- Formiamo un cilindro di cioccolato aiutandoci con carta forno, dategli un diametro di 8/9 cm, chiudete il pacchetto e fate riposare in freezer per 2 ora, prima di tagliarlo aspettate 15 minuti.
